A poluição do solo com metais pesados tem aumentado significativamente nos últimos anos, devido à ação antrópica. Diversas técnicas podem ser utilizadas para reverter ou minimizar a condição de contaminação do solo, porém muitas delas são prejudiciais ao solo. Uma alternativa é a utilização da fitorremediação, já que as plantas possuem a capacidade de absorver elementos do solo e, dessa maneira, promover sua descontaminação com teores excessivos de metais e outros elementos potencialmente tóxicos. A associação de plantas com fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) pode influenciar a absorção desses elementos. Com o objetivo de avaliar o potencial fitorremediador de plantas de Stizolobium aterrimum associadas ou não a FMAs em solos com concentrações crescentes de Pb, realizou-se um experimento sob condições de casa de vegetação, em esquema fatorial 4 x 2. Os tratamentos consistiram na adição de quatro doses de Pb (0, 250, 500 e 1.000 mg dm-3) e da inoculação ou não de FMA. Os resultados mostraram que a planta foi tolerante ao Pb nas doses utilizadas. A associação com FMA não influenciou a absorção de Pb pela planta. No entanto, a micorrização influenciou a fixação biológica de N2, observando-se maior atividade da enzima nitrogenase em plantas micorrizadas. Apesar dos bons resultados obtidos com relação à tolerância dessa planta ao Pb, mais estudos precisam ser realizados acerca da absorção desse elemento, principalmente em solo multicontaminado, que é a realidade encontrada em sistemas poluídos.

Heavy metal pollution of soils has increased significantly in the last years owing to anthropic action. Several techniques can be used to revert or to minimize soil contamination, although many of these techniques are harmful to the soil. An alternative is to use a new technique, called phytoremediation, based on the ability of plants to take up elements from soils with excessive high levels of metals or of other potentially toxic elements and thus contribute to soil decontamination. The inoculation of plants with arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) can influence the absorption of these elements. The phytoremediation potential of Stizolobium aterrimum plants with or without AMF in soils with increasing lead concentrations was evaluated in a greenhouse experiment, in a 4 x 2 factorial design. The treatments consisted of the addition of four Pb rates (0, 250, 500 and 1000 mg dm-3) to the soil where black velvet bean plants associated or not with Glomus etunicatum AMF where grown. The results showed that black velvet bean was Pb tolerant at the tested rates. The association with AMF did not influence the Pb plant uptake. However, the mycorrhiza influenced biological nitrogen fixation by increasing the activity of the enzyme nitrogenase in mycorrhizal plants. Despite the good results obtained in relation to Pb tolerance of black velvet bean, further studies on the uptake of this element are needed, above all in the case of multicontaminated soils, as actually observed in polluted systems.

O tegumento que recobre o embrião da semente de Centrolobium robustum está constituído por uma camada externa de macroesclereídeos e uma camada interna de osteoesclereídeos, seguida por células mortas. O endosperma é constituído por até três camadas de células vivas ricas em corpos lipídicos e proteicos. Todas as células embrionárias que compõem os diferentes tecidos dos cotilédones e do eixo embrionário, incluindo os ápices meristemáticos, armazenam principalmente lipídeos e proteínas na forma de corpos lipídicos e protéicos, polissacarídeos solúveis e amido. No tegumento, foram detectados lignina, fenóis simples e taninos hidrolisáveis.

Centrolobium robustum seed coat is made up of an external layer of macrosclereids and an internal layer of osteosclereids, followed by a layer of dead cells. The endosperm is closely united to the seed coat and is made up of up to three layers of living cells rich in lipid and protein bodies. All the embryonic cells that form the different tissues of the cotyledons and embryonic axis, including the apical meristematic tissues, are storage tissues since they accumulate mainly lipids and proteins, in the form of lipid and protein bodies, water-soluble polysaccharides, and starch. In the seed coat, lignin, simple phenols and hydrolysable tannins were chemically detected.

O excesso de metais pesados no solo pode se tornar um perigo para a saúde do homem, dos animais e das plantas. A fitorremediação é uma técnica com aplicação crescente em áreas de solos poluídos visando à descontaminação do solo e da água, utilizando plantas como agente descontaminador. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o potencial fitoextrator da espécie leguminosa feijão-de-porco [Canavalia ensiformis (L.) D.C.] em relação ao chumbo (Pb), por meio da avaliação dos efeitos desse metal pesado na fisiologia da planta e na nodulação das raízes. O experimento foi realizado sob condições naturais de luz e temperatura, em casa de vegetação, com vasos contendo 2 L de areia. As plantas, com e sem inoculação de rizóbio, foram submetidas a quatro concentrações de Pb (0, 250, 500 e 1000 µmol L-1). Verificou-se que o desenvolvimento das plantas de feijão-de-porco não foi inibido e não houve nas plantas sintomas de fitotoxicidade na parte aérea. Porém, as plantas não tiveram produção de nódulos radiculares. Observou-se, ainda, que nessa espécie ocorreram baixos índices de translocação de Pb para a parte aérea. Concluiu-se que as plantas de feijão-de-porco têm potencial para a fitoextração de Pb, atingindo 400 mg Pb kg-1 nas raízes, e que a fixação de N por meio de nódulos foi afetada pela presença de Pb.

Excessive soil metal concentrations may be hazardous for human, animal and plant health. Phytoremediation is a technique based on the use of plants as decontaminator agent and has been increasingly applied with the objective of soil and water remediation in polluted areas. The objective of the present work was to study a leguminous species - jackbean [Canavalia ensiformis (L.)D.C.] - as Pb-phytoextractor through the evaluation of Pb effects on the plant physiology and root nodulation. The experiment was carried out under natural variation of light and temperature, in pots containing 2 L of sand under greenhouse conditions. Plants were treated with four Pb concentrations (0, 250, 500 and 1000 µmol L-1) in the presence and absence of rhizobium stirp. Jackbean plant development was not affected by Pb treatments and Pb-toxicity symptoms were not observed. However, plants were not able to produce root nodules. Jackbean plants exibited low shoot/root Pb translocation indexes. Despite the fact that root nodulation and N fixation can be drastically reduced in the presence of high Pb concentrations, it was concluded that jackbean plants can be considered potential Pb phytoextrators, since root Pb concentrations reached up to 400 mg kg-1.

O conjunto de estudos que abrangem variáveis de crescimento e parâmetros fotossintéticos ajuda a esclarecer as relações entre os indivíduos de uma comunidade vegetal. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento, a eficiência fotossintética e a eficiência no uso da água em quatro leguminosas arbóreas, durante três meses, sob condições de casa de vegetação. Foi observado que Myroxylon peruiferum apresentou os maiores valores quanto à taxa de crescimento relativo, razão de área foliar e de massa foliar e maior área foliar específica, quando comparada com as outras três espécies. Porém, não apresentou a maior taxa fotossintética, como consequência do maior investimento em área foliar. Todas as espécies, exceto Lonchocarpus muehlbergianus apresentaram a mesma eficiência do uso da água. Embora M. peruiferum não fixe nitrogênio atmosférico por meio de simbiose com rizóbios, se observou que é uma espécie eficiente para aproveitar o nitrogênio disponível no solo para a produção de biomassa.

The series of studies covering variables of growth and photosynthetic parameters helps to clarify the relationship between individuals of a plant community. The objective of this study was to evaluate the growth, photosynthetic and water use efficiency in four legume trees in a period of three months under conditions of a greenhouse. It was observed that Myroxylon peruiferum showed higher values for the rate of relative growth, the ratio of leaf area and the mass leaf and greater leaf specific area, compared with the other three species. But, this species did not presente the highest photosynthetic rate, as consequence of increased investment in leaf area. All species, except Lonchocarpus muehlbergianus showed the same efficiency in the use of water. Although M. peruiferum does not fix atmospheric nitrogen through symbiosis with rhizobia, it seems to be an efficient species to use the nitrogen available in the soil for the production of biomass.

Em geral as espécies perenifólias possuem maior concentração de alguns compostos secundários, como por exemplo fenóis, menor concentração de compostos nitrogenados e maior massa foliar específica (MFE), quando comparadas a espécies decíduas. O objetivo deste trabalho foi verificar se as observações encontradas na literatura, comparando espécies perenifólias e decíduas aplicam-se também a quatro espécies de uma mata semidecídua, remanescente da Mata Atlântica. Das quatro espécies usadas neste estudo, que aparentemente apresentavam longevidades foliares diferentes, duas eram semidecíduas (Hymenaea courbaril L. var. stilbocarpa (Hayne) Lee et Lang. e Lonchocarpus guilleminianus (Tul.) Malme) e duas decíduas (Enterolobium contortisiliquum (Vell.) Morong. e Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.). As plantas foram cultivadas em vasos plásticos, contendo solo da mata. O cultivo foi feito em casa de vegetação. Folhas maduras foram coletadas para análise de fenóis totais, taninos condensados, nitrato, proteínas totais, aminoácidos livres totais, clorofila total, nitrogênio total e MFE. Os resultados obtidos corroboram os da literatura, já que as espécies com folhas mais longevas apresentaram concentrações maiores de fenóis totais, menores de taninos condensados, nitrato, proteínas solúveis totais, aminoácidos livres totais, clorofilas totais, nitrogênio total e maior MFE.

In general, perennial species contain higher concentrations of certain secondary compounds, such as phenolics, lower levels of nitrogenous compounds, and greater specific leaf mass (SLM) than deciduous species. The aim of this study was to verify whether the comparative data reported in the literature regarding deciduous and evergreen species, also applies to four selected species of a semideciduous tropical forest (a remnant of the Atlantic Forest). The four species chosen for this study, each with apparently different leaf life spans, were two semideciduous (Hymenaea courbaril L. var. stilbocarpa (Hayne) Lee et Lang., and Lonchocarpus guilleminianus (Tul.) Malme, and two deciduous (Enterolobium contortisiliquum (Vell.) Morong., and Peltophorum dubium (Spreng.) Taub.). Plants were grown in a greenhouse in plastic pots containing soil taken from their natural habitat. Mature leaves were harvested for determination of the SLM and contents of phenolic compounds, tannins, nitrate, protein, free amino acids, chlorophyll, and nitrogen. Data registered are in agreement with those of the literature. Leaves with the longest life span had the highest content of phenolics and the lowest levels of tannins, nitrate, protein, amino acids, chlorophyll and nitrogen, as well as presenting the greatest SLM.

A goiaba (Psidium guajava L.) é um fruto tropical que apresenta rápido amadurecimento após a colheita. Entretanto, as bases fisiológicas envolvidas no seu processo de amadurecimento ainda não estão totalmente claras, o que torna difícil o desenvolvimento de técnicas que prolonguem o armazenamento. Realizaram-se dois experimentos com o objetivo de determinar o comportamento do amadurecimento de goiabas 'Pedro Sato'. No primeiro, goiabas em três estádios de maturação (I - verde-escuro, II - verde-claro e III - verde-amarelado) foram armazenadas à temperatura ambiente (23 ± 1°C e 85 ± 5 % UR), avaliando-se taxa respiratória, a produção de etileno, a cor da casca e da polpa e a firmeza. No segundo experimento, aplicaram-se etileno e 1-metilciclopropeno (1-MCP) nas goiabas no estádio verde-claro e estudou-se o comportamento do amadurecimento durante armazenamento à temperatura ambiente. Frutos de todos os estádios de maturação mostraram aumento gradual na taxa respiratória e produção do etileno. As mudanças intensas na cor da casca e da polpa e da firmeza precederam a máxima taxa respiratória e produção de etileno. 1-MCP retardou o amadurecimento, enquanto a aplicação de etileno não promoveu esse processo. Tais resultados não permitem a classificação da goiaba 'Pedro Sato' como um tradicional fruto climatérico.

Guava (Psidium guajava L.) is a tropical fruit exhibiting rapid post-harvest ripening. However, the physiological basis involved in the ripening process of guava is not totally clear, which makes it difficult to develop technologies to enhance fruit storability. Two experiments were carried out with the objective of determining the ripening behavior of 'Pedro Sato' guavas. In the first experiment, guava fruits at three maturity stages (I - dark green, II - light green and III - yellow-green) were stored at room temperature (23 ± 1°C and 85 ± 5 % RH). The respiratory rate, ethylene production, pulp and skin colours, and firmness were evaluated. In the second experiment, ethylene and 1-methylcyclopropene (1-MCP) were applied to guavas at the light green maturity stage and the ripening behaviour during storage at room temperature was studied. Fruits from all maturity stages showed a gradual increase in the respiratory rate and ethylene production. The intense changes in pulp and skin colours and in firmness preceded the maximum respiratory rate and ethylene production. 1-MCP reduced the rate of ripening, while the application of ethylene did not promote this process. These results do not permit the classification of 'Pedro Sato' guava as a traditional climacteric fruit.

Plantas de Crotalaria juncea inoculadas com Rhizobium foram tratadas com solução nutritiva contendo 10 ou 20mg de N/NO3 ou N/NH4.planta-1 .semana-1. As plantas controle receberam solução nutritiva sem N. Foi verificado o efeito destas fontes de N no crescimento e fixação de nitrogênio em plantas com 30, 60 e 90 dias após a semeadura (DAS). Aquelas que receberam N mineral apresentaram maior crescimento que plantas -N, mas a presença de nódulos ocorreu em todos os tratamentos. Plantas tratadas com NH4 apresentaram maior conteúdo de N até os 60 dias. As maiores concentrações de leghemoglobina e proteínas em nódulos foram verificadas aos 30 DAS e não houve diferença no conteúdo de leghemoglobina entre os tratamentos, em nenhuma das idades e em proteínas a partir de 60 DAS. A atividade da nitrogenase não variou dos 60 aos 90 dias, com exceção de plantas que receberam 20mg N/NO3, nas quais esta foi maior aos 60 dias.

Plants of Crotalaria juncea inoculated with Rhizobium were treated with nutrient solution containing 10 or 20mg of either N/NO3 or N/NH4.plant-1.week-1 . The control plants received nutrient solution without N. An investigation was conducted on the effect of these sources of N on growth and nitrogen fixation of plants with 30, 60 and 90 days after sowing (DAS). Those that received mineral N presented higher growth than -N plants, but the presence of nodules occurred in all the treatments. Plants treated with NH4 presented higher N content until 60 days. The highest concentrations of leghemoglobin and protein in nodules were found at 30 DAS and there was no difference in leghemoglobin content between treatments for any age and in protein from 60 DAS. Nitrogenase activity did not vary from 60 to 90 days, with the exception of plants that received 20mg N/NO3, where it was higher at 60 days

Os efeitos do déficit hídrico e posterior reidratação foram avaliados em Canavalia ensiformis (L.) D.C., mediante parâmetros de trocas gasosas: fotossíntese (A), condutância estomática (g s), razão Ci/Ca e transpiração (E); fluorescência da clorofila a: razão Fv/Fm e Fv/F0. As plantas cresceram em casa de vegetação e após após 30 dias da emergência, suspendeu-se a irrigação naquelas submetidas ao déficit hídrico, obtendo-se os seguintes potenciais hídricos na antemanhã (psiam): -0,40 MPa (controle), -1,00 MPa (déficit hídrico moderado) e -2,30 MPa (déficit hídrico severo). Após, foram realizadas as análises de trocas gasosas e de fluorescência. As plantas foram reidradatas e, após um período de 24 h, as mesmas análises foram repetidas. Os regimes de déficit hídrico provocaram decréscimos significativos em A, E, g s e na razão Ci/Ca; contudo, não alteraram as razões Fv/Fm e Fv/F0. Após a reidratação houve o restabelecimento das trocas gasosas. Conclui-se que o déficit hídrico afetou negativamente a fotossíntese, mediante uma limitação estomática, o que se confirma pelos decréscimos em gs, na razão Ci/Ca e na manutenção da eficiência fotoquímica do FS II. Provavelmente, mecanismos de proteção tenham sido responsáveis pelo restabelecimento das trocas gasosas após a reidratação.

The effects of drought and rehydration on Canavalia ensiformis (L.) D.C. (jack bean) plants were evaluated using the following gas exchange parameters: net carbon assimilation rate (A), stomatal conductance (g s), Ci/Ca ratio and transpiration rate (E); chlorophyll a fluorescence: Fv/Fm and Fv/F0 ratio. The plants were cultivated under greenhouse conditions and after 30 days from the emergence, irrigation was suspended in the plants submitted to drought, to obtain the following predawn leaf water potential (psipd): -0.40 MPa (control), -1.00 MPa (moderate drought) and -2.30 Mpa (severe drought). Afterwards, the gas exchange and fluorescence analysis were initiated , and 24 h after rehydration the same analyses were repeated. The A, E, g s and Ci/Ca values decreased significantly under both drought treatments, without however changing the Fv/Fm and Fv/F0 values. The gas exchange parameters recovered after rehydration. It seems that drought affected photosynthesis by stomatal inhibition, as shown by the decreased gs and Ci/Ca values, besides the maintenance of PSII phtotochemical efficiency. The recovery of gas exchange after rehydration could be due to plant protection mechanisms.

Os pigmentos fotossintéticos são essenciais ao desenvolvimento das plantas e sua quantificação em grandes extensões de culturas agrícolas é uma das metas mais importantes do sensoriamento remoto aplicado à agricultura. Essa informação pode ser utilizada para determinar, mais precisamente, o estado fisiológico das plantas, discriminar as espécies plantadas e estimar a produtividade. O presente trabalho teve como objetivos: (a) avaliar o acerto da estimativa do conteúdo de clorofila em dosséis de culturas, usando índices espectrais de bandas estreitas, e (b) comparar os desempenhos do Índice de Vegetação Diferença Normalizada (NDVI) em relação a dois índices de bandas estreitas (R750/700 e R750/550). Desenvolveu-se um experimento em condições de casa de vegetação cuja cultura da soja [Glycine max (L.) Merril] foi monitorada, durante o seu ciclo fenológico, com um espectrorradiômetro de alta resolução espectral (10 nm no intervalo de 365 a 1.126 nm). Determinaram-se os conteúdos de clorofila (a, b e total), semanalmente, em laboratório, e calcularam-se correlações estatísticas entre os índices de bandas estreitas e o conteúdo de clorofilas, obtendo-se coeficiente r² de 0,84, enquanto para o índice NDVI, obteve-se 0,51. Segundo as análises realizadas, as razões R750/700 and R750/550 constituem importantes índices para a determinação das clorofilas em dosséis, sendo mais efetivas em comparação ao NDVI, um dos índices de banda larga mais utilizados. Dessa forma, pode-se dizer que os índices avaliados (e outros que possam ser gerados) possuem grande potencial para estimar o conteúdo de pigmentos fotossintéticos em dosséis agrícolas.

Photosynthetic pigments are essential for plant development. Quantifying these pigments in great extensions of agricultural crops is an important objective in remote sensing for agricultural purposes. This information can be used to produce a more accurate estimation of the physiological state of the vegetation, for species discrimination and productivity estimation. The aim of the present study was to (a) evaluate the potential for estimating chlorophyll content of crop canopies, using narrow band spectral indexes, and (b) in this respect compare the performances of NDVI (a multispectral wide band index) and two narrow band vegetation indexes (R750/700 and R750/550). Experiments were carried out under greenhouse conditions whereby soybean [Glycine max (L.), Merril] was monitored with a high-resolution spectroradiometer (10 nm at 365-1,126 nm range) during the phenological cycle of the crop. Chlorophyll (a, b and total) contents were determined weekly in the laboratory. A statistical correlation analysis was performed between narrow band spectral indexes against chlorophyll content and r² coefficients near 0.84 were obtained. For NDVI r² was around 0.51. These analyses showed that R750/700 and R750/550 ratios are very useful indexes for chlorophyll determination and very effective compared with NDVI (one of the wide band indexes widely used). Thus, it can be stated that hyperspectral remote sensing has great potential for providing a reliable estimate of photosynthetic pigment content at the canopy level through evaluated indexes and other such indexes that might arise. Thus, further studies should be carried out for evaluating other indexes at the canopy level, both in the laboratory and under field conditions, using spectroradiometers and hyperspectral images, aimed at providing information for agricultural purposes.

O objetivo deste trabalho foi avaliar aspectos fisiológicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas. A taxa respiratória e a produção de etileno foram avaliadas até quatro horas após o processamento e durante 10 dias de armazenamento a 5ºC. As análises microbiológicas foram realizadas no dia do processamento e após 10 dias de conservação. Raízes intactas apresentaram a menor taxa respiratória (5 mL CO2 kg-1 h-1), enquanto beterrabas raladas e descascadas obtiveram taxa respiratória de 30 mL CO2 kg-1 h-1 após quatro horas do processamento. Beterrabas minimamente processadas apresentaram um pico respiratório no segundo dia de armazenamento (80 mL CO2 kg-1 h-1), estabilizando em 30 mL CO2 kg-1 h-1 no quarto dia. Não foi detectado etileno em beterrabas intactas e descascadas ao passo que em beterrabas minimamente processadas, a produção de etileno nas primeiras horas após o corte atingiu 0,90 µL kg-1 h-1, registrando-se pouca variação ao longo das quatro horas de avaliação e durante o período de armazenamento a 5ºC. As contagens de bactérias psicrotróficas e coliformes totais mantiveram-se dentro dos limites aceitáveis, e não foi detectada presença de coliformes fecais e Salmonella.

The aim of this work was to evaluate physiological and microbiological aspects of fresh cut beet roots. Respiratory activity and ethylene evolution were evaluated during four hours after processing and during the storage period of ten days at 5ºC. Microbiological analysis was carried out right after processing and after ten days of storage. Intact roots showed the lower respiratory activity (5 mL CO2 kg-1 h-1), whereas shredded and peeled beet roots presented a respiration rate of 30 mL CO2 kg-1 h-1 four hours after processing. Fresh cut beet roots showed a peak during the second storage day (80 mL CO2 kg-1 h-1), reducing to 30 mL CO2 kg-1 h-1 at the fourth day. No ethylene evolution was detected in intact and peeled beet roots whereas in the fresh cut material it was observed in the first hours after processing, reaching 0.90 µL kg-1 h-1. Few variations were observed during the four-hour period after processing and during the refrigerated storage. Psychotrophic bacteria and total coliforms counts were within acceptable limits, and no Salmonella or fecal coliforms were detected.